J’ai testé pour toi le BYOB (Bring Your Own Bottle)

Comme son nom l’indique – Bring Your Own Bottle – le BYOB est un système de restauration dans lequel le client apporte lui-même la bouteille de son choix au restaurant. Ainsi, il commande à dîner mais il se sert lui-même son alcool.

J’ai testé un resto reposant sur ce principe. Etonnamment il est français.

Je suis ensuite allée chez Tartine, à West Village, croisement W4th St et W11th Street. Ce petit resto du coin de la rue n’a rien d’un BYOB comme on pourrait l’imaginer. Il est un peu de style rustique, petit, calme, bref si toi et tes amis avez envie d’écouter du Daft Punk sous une boule à facettes avec des serveuses gogo danceuses, ça n’est pas l’endroit où aller. En revanche, si c’est pour un diner à quatre entre amis autour d’une bonne bouteille de vin, il n’y a rien de mieux !

Comment ça marche : Tu vas dans un Liquor Store pour acheter une bouteille qui te coûtera comme d’habitude dans les 15-20$. Tu l’apportes au resto, ils te donnent des verres à pied et tu te sers. Ainsi, plutôt que de payer une bouteille à 30$, voire plus, tu as une bouteille pour la moitié du prix. Great Deal. De plus, les plats sont vraiment délicieux (j’ai choisi le sauteed chicken qui était top et mes deux amies le filet de bœuf caramélisé sauce au vin). Les serveurs sont très sympas, les plats consistants et pas trop chers, c’est vraiment à faire.

Ce qui est cool c’est que si tu n’as pas fini la bouteille, tu peux l’emmener chez toi évidemment. Tu peux aussi apporter plusieurs bouteilles bien que le mot « bottle » soit au singulier. Ils n’ont aucun souci avec ça.

Il y a plusieurs BYOB à NYC évidemment, c’est mon premier et je suis très agréablement surprise. Si tu en as d’autres, n’hésite pas. En attendant, merci Camille de m’avoir fait découvrir ce super resto, elle se reconnaîtra.

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